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美味逸品058　dancyu gift申し込み番号 51 U 0606●ケーゼグリラー・ブラートブルスト・オリジナルウインナー×各4本、ビアシンケン200ｇ、フライシュケーゼ120ｇ　●豚肉:国産　●賞味期限/20日（冷蔵保存）マイスターベルクマイスター上田 ソーセージセット香辛料は本場ドイツ「ヘルマン・ラウエ社」より取り寄せ、香り豊かな桜のチップでじっくりスモーク。一本一本丁寧に作業をすすめるフライシャーマイスター上田勝之さん。　琵琶湖湖岸にあり、近江牛の生産地でもある滋賀県、彦根。そこに「素材と対話をしながら手作りハム・ソーセージを生み出す」と言われる世界で認められた技術を持つソーセージ職人がいます。この道二十年のフライシャーマイスター上田勝之さん。　本物を知りたいと、単身ドイツに渡航、本場の伝統的なハム、ソーセージの加工技術を学び取り、1994年国際食肉製品コンテストにてみごと金、銀、銅賞の3冠を受賞しました。その後も自らの技術と己の思いをかけて様々な商品を手がけています。「美味しい！という笑顔の輪が広がる事…それが私の最高の喜びです」と上田さんの言葉。「ブラートブルスト」をはじめ人気の粗挽きソーセージなどを詰合わせしました。世界が認める自家製ソーセージマイスターベルク マイスター上田 ・ソーセージ※商品のご注文にはお届け先の連絡のとれる　電話番号のご記入が必要となります。

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