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dancyu gift 027美味探々80〜90℃に沸いたダシの中で、牛肉を軽くしゃぶしゃぶと泳がして胡麻ダレで食べる ………。まさに”しゃぶしゃぶの醍醐味“ここにありだ。その旨さや実力は、松阪や神戸をも上回る!?とさえ言われる近江牛の故郷、滋賀彦根を訪ねる日本を代表する牛肉の名産地と言えば、松阪や神戸があまりにも有名だが、肉そのものの旨さや実力となると、近江牛だって負けてはいない。その真髄を味わうべく、滋賀県は彦根へと赴いた。20年の歳月をかけ1622年に完成した彦根城。
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